كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 15 تموز 2007
الساعة: 20:30 م
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
س: وماذا عن السلينيوم وأمراض القلب؟
ج: اقترحت بعض الدراسات الإستبيانية وجود علاقة ما بين انخفاض معدلات المتناول من مضادات الأكسدة وزيادة التعرض لمخاطر الإصابة بأمراض القلب. تقترح الأدلّة على أن ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 15 تموز 2007
الساعة: 19:28 م
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
س: هل هنالك خلاف وجدل حول استخدام السلينيوم والسرطان؟
ج: تدل الأبحاث والدراسات على انخفاض معدلات حدوث الموت بسبب سرطان الرئة والقولون والمستقيم والبروستات لدى الأشخاص الذين لديهم محتوى عالي من ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 15 تموز 2007
الساعة: 16:45 م
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
س: متى يحدث نقص السلينيوم؟
ج: يحدث نقص بالسلينيوم في البلدان التي تكون فيها التربة ذات محتوى منخفض بالسلينيوم مثل الصين, ولكن من النادر الحدوث في الولايات المتحدة الأمريكية. وأصبح من ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 10 تموز 2007
الساعة: 20:45 م
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
ما هو السلينيوم؟
الجواب: يعتبر السلينيوم عنصر معدني نادر ولكنه حيوي وجوهري للصحة الجيدة ويحتاجه الجسم بكميات ضئيلة. يتحد السلينيوم مع البروتينات ليكون بروتينات السلينيوم وهي أنزيمات مضادة للأكسدة تعمل على ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 22 حزيران 2006
الساعة: 18:56 م
التصنيفات :
إكتشف معلوماتك الغذائية,
بدون تعليق,
سؤال وجواب,
سلامة الغذاء,
مقالات | السمات:
مقالات,
إكتشف معلوماتك الغذائية,
بدون تعليق,
سلامة الغذاء,
سؤال وجواب
الأغذية المحتوية على الأحماض الدهنية الترانس والزيوت المهدرجة والزيوت المهدرجة جزئياً
Trans Fat Foods
لقد سبق وسألتكم إذا كنتم تعرفون الأغذية المحتوية على الأحماض الدهنية الترانس, ولكن للأسف لم يكن هنالك تجاوب ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 19 أيار 2006
الساعة: 06:26 ص
التصنيفات :
آخر الدراسات العلمية,
آخر الدراسات العلمية الخاصة بالمرأة,
البيئة وصتنا,
الجديد في الغذاء والتغذية في العالم,
سؤال وجواب,
سلامة الغذاء,
مقالات | السمات:
مقالات,
آخر الدراسات العلمية,
آخر الدراسات العلمية الخاصة بالمرأة,
البيئة وصتنا,
الجديد في الغذاء والتغذية في العالم,
سلامة الغذاء,
سؤال وجواب
دعوة لجنة علماء لتمديد التعليمات الخاصة بالفيتامينات والعناصر المعدنية
اجتمع هذا الأسبوع فريق مستقل في مكتب معهد الصحة الوطني الأمريكي ومكتب الإمدادات الغذائية, وعمل تقييم للأدلة العلمية حول سلامة وفعالية تناول ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 17 أيار 2006
الساعة: 09:54 ص
التصنيفات :
إكتشف معلوماتك الغذائية,
البيئة وصتنا,
سؤال وجواب,
سلامة الغذاء | السمات:
إكتشف معلوماتك الغذائية,
البيئة وصتنا,
سلامة الغذاء,
سؤال وجواب
سؤال:هل يمكن أن نصاب بإنفلونزا الطيور من أكل الدجاججواب: بحسب رأي منظمة الصحة العالمية:"لا يوجد أي دليل علمي يثبت إمكانية إصابة الإنسان بإنفلونزا الطيور من تناول دجاج أو/وبيض طُبخ بشكل ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 13 أيار 2006
الساعة: 11:07 ص
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
أعزائي, بنفس الإتجاه, وبهدف تصحيح المسيرة الغذائية لكل فرد منا, بإتجاه تغيير نظام الحياةأعلموني ماذا تأكلون؟!في كل مدينة وقرية عربيةماذا تأكلون على الفطور..على الغذاء..على العشاء..وفي الوجبات الخفيفةأتمنى أن تعلموني بموضوعيةأعلموني ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 10 أيار 2006
الساعة: 06:36 ص
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
الجزء الأول
س: ما هي الإمدادات التكميلية الغذائية؟
ج: تُعًرًف هذه بأنها أي مُنْتَجْ يُؤخَذ عن طريق الفم ويحتوي على "مكونات غذائية" بهدف تكملة الغذاء. وقد تكون هذه فيتامينات, عناصر معدنية, أعشاب ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------
كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 10 أيار 2006
الساعة: 06:19 ص
التصنيفات :
سؤال وجواب | السمات:
سؤال وجواب
الجزء الأول
س: هل المواد الغذائية المُضافة ضرورية وهل هي أمينة؟
ج: نعم ضرورية, وبدونها يحدث فساد وتعفن غذائي وتزيد تكلفة الغذاء وتزيد مخاطر تعرضه للحشرات. وبالنسبة للأمان, فأن جمعية الغذاء ...
المزيد...
-----------------------------------------------------------