المدونة التالية
كافة المدونات

هدفنا تغيير نظام الحياة لتجنُّب السمنة والأمراض المزمنة وتقوية مناعة الجسم

فاكهة شهر حزيران: التمر (1)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 25 أيار 2007 الساعة: 16:09 م

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

بغض النظر عن المدى الواسع لتنوع الفاكهة بحلاوتها وألوانها وأشكالها وأسعارها, فإن للتمر مكانة خاصة لدى كل واحد منّا, إن كانت لأهميتها الدينية أو متعلقة بتقاليدنا العربية الأصيلة, فان الأجدر ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات التغذية لعام 2009

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 24 كانون الأول 2008 الساعة: 08:10 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", أخبار عالمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم, مقالات | السمات:, , ,

صورة لنبات ستيفيا المُحلَّى الطبيعي التي إنتشر إستخدامه الآن في التصنيع الغذائي عند الحديث عن اتجاهات التغذية الجديدة في عام 2009, سيكون على رأس هذه القائمة ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

توعية المستهلك(4): القيمة الغذائية والصحية مقابل سعر الوحدة للسلعة الغذائية-3

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 23 كانون الأول 2008 الساعة: 16:14 م

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

تغيير نظام الحياة هو هدفنا وهو ما نسعى لتحقيقه للمواطن والمستهلك العربي عامةً والأردني خاصةً, ليس من الطبيعي أو العادي أن يُذكَر, مُجرّد ذكر, في الأردن وأمام ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-9

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 20 كانون الأول 2008 الساعة: 06:50 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", أخبار عالمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

حجم المقدار Portion Control تأتي السيطرة على حجم المتناول من الطعام ليس فقط بهدف صحي, بل له علاقة بالقناعة والرضى, وهذه ستكون مهمة على ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-8

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 20 كانون الأول 2008 الساعة: 05:57 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", أخبار عالمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

أغذية وأطعمة الأقليات Ethnic Food تؤشر جميع الدراسات إلى تصاعد الإقبال على الأغذية الخاصَّة بالأقليات في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا؛ ويتوقّع أن تُحقّق هذه المنتجات مبيعات تصل إلى ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-7

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 20 كانون الأول 2008 الساعة: 05:30 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", أخبار عالمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

الأغذية المناسبة للعمر تبقى أغذية الأطفال هي محور تركيز صناعات الأغذية والمشروبات الغذائية, حتَّى فيما يتعلق بالأغذية الصحية. فمع تزايد مُعدلات الإصابة ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-6

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 20 كانون الأول 2008 الساعة: 04:38 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", أخبار عالمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

Organic and Natural Food الصنف الثاني من الأغذية التي ستكتسح السوق الغذائي من حيث حجم المبيعات وطلب المستهلك وعدد المعروض منها هي الأغذية العضوية والطبيعية يرى ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-5

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 20 كانون الأول 2008 الساعة: 03:12 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", أخبار عالمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

Functional /Nutraceutical Foods تعمقنا في التفصيل عن هذه الأغذية لأنها ستُشكِّل لفترة طويلة الضربة الرابحة لمُصنِّعي المنتجات الغذائية, وهي ضخمة بحجمها السوقي ومن حيث ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-4

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 13 كانون الأول 2008 الساعة: 19:35 م

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

Isothiocyanates الأيسوثيوسيانات ومنها Sulforaphane تتوفر في الزهرة والبروكوللي والملفوف بانواعه والسِلِق والفجل؛ وقد تُساعد على إزالة سمية المركبات الغير مرغوبة؛ تقوي دفاعات الخلية بمضادات الأكسدة ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

إتجاهات الصناعات والمنتجات الغذائية لعام 2009-2

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 13 كانون الأول 2008 الساعة: 09:41 ص

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

الألياف الغذائية Dietary (Functional and Total) Fiber ومنها الألياف الغير ذائبة في الماء Insoluble Fiber مثل نخالة القمح ونخالة الذرة وقشور الفواكه, ... المزيد...
-----------------------------------------------------------
التالي

http://johealthydiet.maktoobblog.com/
http://www.johealthydiet.com/
http://johealthydiet.blogspot.com/