المدونة التالية
كافة المدونات

هدفنا تغيير نظام الحياة لتجنُّب السمنة والأمراض المزمنة وتقوية مناعة الجسم

أرشيف: أيار, 2007

فاكهة شهر حزيران: التمر (1)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 25 أيار 2007 الساعة: 16:09 م

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

بغض النظر عن المدى الواسع لتنوع الفاكهة بحلاوتها وألوانها وأشكالها وأسعارها, فإن للتمر مكانة خاصة لدى كل واحد منّا, إن كانت لأهميتها الدينية أو متعلقة بتقاليدنا العربية الأصيلة, فان الأجدر ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

للبيض أهميته, فلا تظلموا هذا الغذاء, ولكن تناولوه بإعتدال

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 31 أيار 2007 الساعة: 13:39 م

التصنيفات :  آخر الدراسات العلمية, آخر الدراسات العلمية الخاصة بالمرأة, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

New Study Indicates That People May Need More Dietary Choline Than Previously Thought دراسة جديدة وهامة تشير إلى حاجة الفرد إلى "الكولين" الغذائي أكثر مما ذكر سابقاًً  تشير هذه الدراسة ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

القيمة الغذائية والصحية للتمر (4)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 30 أيار 2007 الساعة: 23:56 م

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

تطبيقات التمر استعمال التمر في الصناعات المُختلفة: ·          السُكَّر: يحتوي التمر على السكر بنسبة عالية تصل إلى 85 % في التمر الجاف. وقد وجد الباحثون في سلطنة عُمان أن ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

أيمكن أن يكون العلماء قد اكتشفوا الذهب؟! بحث علمي حول إمكانية زيادة محتوى النباتات من فيتامين جـ:

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 30 أيار 2007 الساعة: 23:48 م

التصنيفات :  آخر الدراسات العلمية | السمات:

 تمكن العلماء في دارتموث وجامعة كاليفورنيا من تمييز أنزيم مهم في تكوين وتركيب فيتامين جـ في النباتات, وهو عنصر مضاد للأكسدة متوفر في الطبيعة. ونتيجة لهذا الاكتشاف, أصبحت كامل خطوات ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

مقياس حجم مقدار المتناول من الطعام (4)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 30 أيار 2007 الساعة: 01:14 ص

التصنيفات :  مقالات | السمات:

بمجرَّد أن تبدأ/تبدئي تمييز حجم المقدار القياسي يساعدكم في معرفة كم تأكلون في اليوم.  ويمكن توضيح حجم المقدار الواحد القياسي بتصوره بالعين:  1 كوب من حبوب الإفطار = قبضة اليد 1/2 كوب ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

دراسة: إنخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الصدر بتناول فيتامين دـ والكالسيوم

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 29 أيار 2007 الساعة: 09:25 ص

التصنيفات :  آخر الدراسات العلمية, آخر الدراسات العلمية الخاصة بالمرأة, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم | السمات:, ,

في دراسة أجريت على 10,578 إمرأة في مرحلة قبل إنقطاع الطمث و 20,909 إمرأة ما بعد إنقطاع الطمث, وجد الباحثون بعد متابعة لمدة عشر سنين, أن تناول الكالسيوم وفيتامين دـ ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

مقياس حجم مقدار المتناول من الطعام (3)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 29 أيار 2007 الساعة: 01:59 ص

التصنيفات :  غير مصنف

البيانات الغذائية الموضحة على العبوة وحجم المقادير المقدمة  توضع الآن على جميع المنتجات الغذائية المصنعة بيانات غذائية توضح كل ما يحتاجه المستهلك ودوائر الرقابة من معرفته, وهذا شرط من شروط المواصفات ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

الدراسات العلمية المنشورة اليوم

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 28 أيار 2007 الساعة: 07:01 ص

التصنيفات :  آخر الدراسات العلمية, الجديد في الغذاء والتغذية في العالم, مقالات | السمات:, ,

نشرت مجلة أبحاث القوة دراستين Journal of Strength and Conditioning Research; visit the journal online at http://nsca.allenpress.com الدراسة الأولى تتعلق بإمكانية الإمدادات الغذائية من الكربوهيدرات والبروتين للتقليل من تدمير العضلات ولكنها لا تعمل ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

مقياس حجم مقدار المتناول من الطعام (2)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 26 أيار 2007 الساعة: 16:55 م

التصنيفات :  مقالات | السمات:

مقارنة بسيطة لحجم المقدار المقدم للمستهلك خلال العشرين سنة الماضية أكدت الدراسات العلمية على زيادة المتناول من السعرات الحرارية عندما تزيد حجم الوجبة المقدمة أو بالأحرى عندما تكون مقادير الطعام المقدمة ... المزيد...
-----------------------------------------------------------

القيمة الغذائية والصحية للتمر (3)

كتبهاGeorge Abu Jarur ، في 26 أيار 2007 الساعة: 13:10 م

التصنيفات :  "القيمة الغذائية والصحية للأغذية الكاملة", مقالات | السمات:,

التمر في تراثنا العربي  المرجع القرآني للتمر  لقد أكرم الله سبحانه وتعالى النخل وتمره فذكرهما في قرآنه الكريم في آيات عديدة ومن تلكم: 1.       ( وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا ... المزيد...
-----------------------------------------------------------
التالي

http://johealthydiet.maktoobblog.com/
http://www.johealthydiet.com/
http://johealthydiet.blogspot.com/