أتمنى أن لا تصل دولنا العربية أي من المواد التي تُسحب من الأسواق الأمريكية والأوروبية

Frito-Lay Issues Nationwide Voluntary Recall of In-Shell Pistachio Nuts Due to Possible Health Risk

شركة “فريتولاي” سحبت منتجات الفستق المحمص بالملح كإجراء إحترازي لإحتمالية تشكيله خطراً على الصحة نتيجة لتلوثه بالسالمونيللا

المنتج المقصود هو عبوات بوزن 1.75 أونس فستق مملح(في صدفة) على أن يُباع بين 14 تموز(يوليو) 2009 و29 كانون الأول(ديسمبر) 2009 ورمزه هو

UPC code 0 28400 03888 1

تم توزيع المنتج في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا, وهنالك شحنات شحنت إلى النرويج والمكسيك, وأتمنى أن لا يكون شيء منه قد وصلنا بلادنا العربية, على العموم يجب أخذ الحيطة

وتحقق إدارة الأغذية والدواء الأمريكية FDA في مصدر التلوث بالسالمونيللا في مصانع الشركة المنتج للفستق وهي Setton Pistachio of Terra Bella Inc., California وهي ثاني اكبر شركة منتجة للفستق في الولايات المتحدة. وقد أوقفت الشركة توزيعها لمنتجاتها من الفستق المُصنّع وسحبت أكثر من مليون باوند (رطل) من منتجاتها.

المزيد

بينما تسعى الولايات المتحدة لمنع مادة BPA: فإن الأولروبيين ونيوزيلندا وإستراليا يعتقدوا أنها أمينة

يتجّه الكونغرس الأمريكي لوضع قانون فدرالي يمنع المادة الكيميائية

Bisphenol A: BPAفي جميع المواد الغذائية والمشروبات عامةً. وبحسب واضعي القوانين, فإن دراسات علمية أظهرت أدلة على التأثيرات العكسية التي تُسببها BPA

بالإضافة إلى ذلك, فإن البرنامج الوطني الأمريكي للسمّية

National Toxicology Program in the Dept. of Health and Human Services

أبدى بعض الإهتمام من أن BPA قد تؤثر في تطور الأعصاب للأجنة والأطفال

يقول السيناتور شومر, Senator Chuck Schumer (D-N.Y.) : “ هنالك علامات تحذير كافية حول مخاطر BPA التي تدفعنا أن نتحرّك بدون إنتظار, من الأجدى ان نكون في أمان بدلاً من الأسف. وقد إعترف الكثير من مُصنعي الأغذية وبائعي التجزئة بهذه المخاطر وإتخذوا إجراءاتهم للتخلُّص من المنتجات الغذائية المحتوية على BPAمن رفوف متاجرهم”. وفي الحقيقة, قد وافقت في أذار(مارس) 2009 أكبر ستة شركات مُصنّعة لزجاجات حليب الأطفال على إيقاف إستخدام هذه المادة في زجاجاتهم, وهم:

Avent, Disney First Years, Gerber, Dr. Brown, Playtex, and Evenflo

ومن ناحية اخرى ، أستراليا ونيوزيلندا إتفقت مع إدارة الأغذية والدواء الأمريكية وسلطة سلامة الغذاء الأوروبية the FDA and the European Food Safety Authority : EFSA حول سلامة BPA واصدروا بيان أن BPAلا يُسبب السرطان كما أن مستويات التعرُّض ل BPA لا تُشكل خطراُ على الصحة

من المعروف أن غذائنا في تماس مستمر مع البلاستيك. ويلعب البلاستيك جزء في كل مرحلة من مراحلإنتاج وتحضير الغذاء. فالغذاء يُصنّع على أجهزة ومعدات بلاستيكية ويُغلّف ويٌعبأ ويُشحن في عبوات وصناديق على خطوط تعبئة بلاستيكية. ونستخدم البلاستيك كثيراً في بيوتنا. من العبوات البلاستيكية وغيرها. ومادة Bisphenol A: BPA مادة كيميائية شائعة الوجود في عبوات التغليف وزجاجات حليب الأطفال وتنتقل إلى غذائنا من العبوات عن طريق الهجرة أو التسرُّب.

المزيد

أكريلاميد Acrylamide عبارة عن مادة مُسرطنة وُجدت في الأغذية المُعاملة بالحرارة. وتتشكَّل أساساً نتيجة لتفاعل ميلارد Maillard browning reactions ما بين الأسباراجين asparagine والمركبات الكربونيلية carbonyl compounds خلال التصنيع

وبالرغم من أن محتوى الخبز المخبوز من الأكريلاميد مُنخفض نسبياً, فإن مساهمة هذا المحتوى إلى المستويات الغذائية للأكريلاميد مهمة بسبب الإستهلاك الكبير للخبز (ولا يخفى علينا ضخامة إستهلاك وتناول الخبز في بلادنا العربية, ولهذا فإن لهذه الدراسة أهميتها لنا أكثر من أوروبا والغرب. لأن الكثير في بلادنا يحبون الخبز المحمص, سواء محمص بالتوست أو على المدفأة الغازية وحتّى على النار مباشرة). وتحميص الخبز, المرغوب وواسع الإنتشار في أوروبا, يزيد من محتوى الأكريلاميد بشكل معنوي. ولقد وُجد أن المحتوى يزداد مع زيادة زمن التحميص, ويكون المحتوى أعلى في خبز الجاودار الكامل المحمص مُقارنةً بالخبز الأبيض

هنالك عوامل عديدة تؤثر في تكوين والمقادير المتكونة من الأكريلاميد في الخبز, وبخاصةً العلاقة الواضح

المزيد

تتوسع قائمة إدارة الأغذية والدواء الأمريكية الخاصة بمنتجات فقد الوزن التي لم يُصرّح بمحتوياتها الدوائية الفعّالة, أي عدم التصريح بها على البيانات الموجودة على عبوة المنتج, وتشمل القائمة الجديدة 72 منتج. وتُضيف الإدارة إلى أنها حدّدت أربعة أنواع من الأدوية التي توصف موجودة في المنتجات الغير مُصرح بها بكميات, في بعض الأحيان, أكثر من الكمية أو المقدار المُصرّح به لهذه الأدوية

والأدوية التي تُوصف وتحتوي عليها منتجات فقد أو تخفيف الوزن هي

Fluoxetine, a.k.a. Prozac, an antidepressant.

وهذا دواء لمعالجة اليأس ويؤدي تناوله إلى فقد الشهية وفقد في الوزن

Fenproporex, which is converted in the body to amphetamine,

وهذا الدواء غير موافق عليه في الولايات المتحدة الأمريكية

Furosemide, better-known as Lasix, a diuretic, or water pill,

يُوصف هذا الدواء من قبل الأطباء للمرضى الذين لديهم فشل في القلب و أمراض الكلى وإرتفاع ضغط الدم وحالات مرضية حادّة أخرى

Cetilistat is an experimental fat-blocking obesity drug

هذا دواء تحت الإختبار وتمت تجربته على 1,200 شخص حتّى الآن, بمعنى آخر لم تثبت فعاليته ومن يريد إستعماله فعلى مسئوليته الخاصة ويتحمل مخاطر الإستعمال

وتتكون القائمة التي نشرتها إدارة الأغذية والإدارة الأمريكية على

2 Day Diet
2 Day Diet Slim Advance
2x Powerful Slimming
3 Day Diet
3 Days Fit
3x Slimming Power
5x Imelda Perfect Slimming
7 Day Herbal Slim
7 Days Diet
7 Diet
7 Diet Day/Night Formula
8 Factor Diet
Eight Factor Diet
21 Double Slim
24 Hours Diet
999 Fitness Essence
BioEmagrecim
Body Creator
Body Shaping
Body Slimming
Cosmo Slim
Extrim Plus
Extrim Plus 24 Hour Reburn
Fasting Diet
Fatloss Slimming
GMP
Herbal Xenicol
Imelda Fat Reducer
Imelda Perfect Slim
JM Fat Reducer
Lida DaiDaihua
Meili
Meizitang
Miaozi MeiMaoQianZiJiaoNang
Miaozi Slim Capsules
Natural Model
Perfect Slim
Perfect Slim 5x
Perfect Slim Up
Phyto Shape
Powerful Slim
ProSlim Plus
Reduce Weight
Royal Slimming Formula
Sana Plus
Slim 3 in 1
Slim 3 in 1 Extra Slim Formula
Slim 3 in 1 Extra Slim Waist Formula
Slim 3 in 1 M18 Royal Diet
Slim 3 in 1 Slim Formula
Slim Burn
Slim Express 4 in 1
Slim Express 360
Slim Fast*
Slim Tech
Slim Up
Slim Waist Formula
Slim Waistline
Slimbionic
Sliminate
Slimming Formula
Somotrim
Starcaps
Super Fat Burner
Superslim
Super Slimming
Trim 2 Plus
Triple Slim
Venom Hyperdrive 3.0
Waist Strength Formula
Xsvelten
Zhen de Shou

المزيد

FDA posts press releases and other notices of recalls and market withdrawals from the firms involved as a service to consumers, the media, and other interested parties. FDA does not endorse either the product or the company

Fieldbrook Foods Corp. Announces Nationwide Voluntary Recall of Select Ice Cream Novelty Products Due to Possible Health Risk

أقدمت شركة فيلدبروك للأغذية الأمريكية, أقدمت طوعاً لسحب جميع منتجاتها من الآيس كريم المحتوية على حبيبات فول السوداني لإحتمالية تلوثها بالسالمونيلا

تستخدم هذه الشركة حبيات الفول السوداني لصناعة منتجاتها من الآيس كريم والمُصنَّعة في مصانع الشركة الأمريكية للفول السوداني. وقد حذَّرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أن جميع منتجات الفول السوداني التي تنتجها مصانع هذه الشركة في بلاكلي وجورجيا مُعرَّضة لسحبها من الأسواق ومن ضمنها حبيبات الفول السوداني.

The Food and Drug Administration (FDA) has advised that all products since produced by Peanut Corporation of America (PCA) from its Blakely, Georgia facility

شركة فيلدبروك, إستدعت منتجاتها التي تحتوي على مادة حبيبات الفول السوداني من الشركة الأمريكية للفول السوداني وتمَّ توزيعها لتجار التجزئة ومراكز توزيع خجمات الطعام في الولايات المتحدة الأمريكية وبورتو ريكو والدومينكان. وأتمنى أن لا تكون هذه المنتجات أو أي منتجا مشكوك بها قد وزعت في البلاد العربية.

وللحيطة, تجدون أدناه جميع الشركات الأمريكية التي طلبت إستعادة منتجاتها, ويمكن الدخول على المواقع لمعرفة صفات وأرقام المنتجات

(January 29: Fieldbrook Foods Corp. Announces Nationwide Voluntary Recall of Select Ice Cream Novelty Products Due to Possible Health Risk

Uncle Eddies Vegan Cookies Announces Recall of Uncle Eddies Vegan Peanut Butter Chocolate-Chip Cookies Because of Possible Health Risk (January 28)

Peanut Corporation of America Expands Nationwide Recall of Peanut Products (January 28)

House of Flavors Issues Allergy Alert for Undeclared Walnuts in Hanniford Chocolate Chip Ice Cream Sold at Sweetbay Supermarkets in Florida (January 28)

Isagenix Announces Voluntary Recall of Chocolate Dipped Honey Peanut IsaLean Bar Due to Possible Peanut Corporation of America (PCA) Contamination and Potential Health Risk (January 27)

Jenny Craig Announces Nationwide Voluntary Recall of Jenny’s Cuisine Anytime Peanut Butter Flavor Nutritional Bars Due to Possible Peanut Corporation of America (PCA) Contamination and Potential Health Risk (January 27)

Salix Voluntarily Recalls Dog Treat Due to Possible Health Risk (January 23)

Carolina Prime Pet Announces Nationwide Recall of Dog Treats (January 27)

ALDI Statement Regarding Peanut Butter Products Recall (January 23)

Creative Energy Foods, Inc. Recalls Nutrition Bars Due To Possible Health Risk (January 21)

SOPAKCO, Inc. Announces a Nationwide Recall of Certain SURE-PAK 12 Meals Containing Peanut Butter Products (January 27)

Falcon Trading Company/SunRidge Farms Withdraws Naturally Preferred Honey Nut Nuggets (January 23)

Falcon Trading Company/SunRidge Farms Withdraws Certain Lots of SunRidge Tropical Golden Nuggets, SunRidge Chocolate Energy Bars and SunRidge Energy Nuggets (January 23)

Trader Joe’s Expands Its Voluntary Recall To Include Trader Joe’s Sliced Green Apples With All Natural Peanut Butter (January 23)

Supreme Protein Voluntarily Recalls Supreme Protein brand Peanut Butter Crunch Bars and Caramel Nut Bars (January 23)

Voluntary Recall Issued for ShopRite Peanut Butter on Toasty Crackers and ShopRite Peanut Butter and Cheese Cracker Snacks Because of Possible Health Risk (January 24)

General Mills Issues Voluntary Recall of LARABAR and JamFrakas Peanut Butter Snack Bars (January 19)

Whole Foods Market Recalls Whole Foods Carob Energee Nuggets (January 23)

Amway Global Initiates Nationwide Recall of NUTRILITE Energy Bars Because of Possible Health Risk (January 23)

Brent and Sam’s Announces a Nationwide Recall of One Variety of Sam’s Choice Brand Cookies (January 23)

Trader Joe’s Announces Voluntary Recall of Trader Joe’s Peanut Butter Chewy Coated and Drizzled Granola Bars, Nutty Chocolate Chewy Coated and Drizzled Granola Bars and Sutter’s Formula Cookies Due to Possible Health Risk (January 22)

Parker Products, Inc. Announces Nationwide Voluntary Recall of Certain Peanut Butter Products (January 22)

Arbonne International Voluntarily Recalls Figure 8 Peanut Butter Chews Due To Possible Health Risk (January 22)

Jimmy’s Cookies Issues Nationwide Recall of Various Peanut Butter Cookies Due to Possible Health Risk (January 22)

Perry’s Ice Cream Company Adds Two Products to Voluntary Recall of Select Peanut Butter Ice Cream Products (January 22)

Kroger Recalls Additional Select Ice Cream Product Due to Possible Health Risk (January 20)

المزيد

content=”text/html; charset=utf-8″ http-equiv=”CONTENT-TYPE” /

content=”StarOffice 8 (Win32)” name=”GENERATOR” /< type="text/css">
AP Exclusive: Bad peanuts found before outbreak

ذكرت شارون ثمير الكاتبة بالأسوشيتد برس اليوم على موقع ياهو من واشنطن, أن الأسوشيتد برس علمت أنه قبل أسابيع من العلامات الأولى لحدوث الإصابات الوطنية الأمريكية بالسالمونيلا والتي تمَّ الآن إقتفاء أثارها لمصنع جورجيا لتصنيع الفول السوداني, فقد وُجد أن جميع الفول السوداني المنتج من نفس الشركة والمصنع كان ملوثاً بالسالمونيلا وتمَّت إعادته إلى الولايات المتحدة الأمريكية.

وقد تمَّ التعرف على الشحنة المسترجعة – القادمة من حدود الولايات المتحدة من خلال جسر ما بين الولايات المتحدة وكندا – من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكي

المزيد

ما هي السالمونيللا؟

السالمونيللا عبارة عن بكتيريا تستطيع أن تعيش في أجهزة أمعاء الإنسان والحيوانات الأخرى. هنالك انواع مختلفة وعديدة من هذه البكتيريا؛ ولكن أكثر الأنواع شيوعاً في الولايات المتحدة الأمريكية هي

Salmonella typhimurium and Samonella enteritidis

وقد تحمل أي مادة غذائية طازجة غير مطبوخة من أصل حيواني أو بعض الفواكه والخضراوات بكتيريا السالمونيللا, كما تحمل بعض المصادر الغير-غذائية

مصادر السالمونيللا الغذائية

المنتجات الغير مطبوخة من أصل حيواني مثل: اللحوم والدجاج والحليب ومنتجات الألبان, البيض, والأغذية البحرية

كما أن بعض الخضراوات والفواكه قد تحمل بكتيريا السالمونيللا

يجب تناول اللحوم والدجاج والبيض بعد طبخها جيداً, وعدم تناول أي منها غير مطبوخ أو مطبوخ نصف نصف(أي نص نص). وعدم تناول البيض النيء كما يفعل البعض

ويجب تناول الحليب المبستر أو المعامل حرارياً بطريقة

UHT

وتتضمن القائمة جميع المنتجات الغذائية المصنعة والمحضرة في البيوت والمنازل والمطاعم والمحتوية على بيض غير مطبوخ مثل المايونيز وعجائن البسكويت والآيس كريم

للتخلُّص من السالمونيللا

يتمكن الطبخ الجيد من قتل بكتيريا السالمونيللا. ومن المسنحسن دائماُ غسل الفواكه والخضراوات, حتَّى لو كان الغسيل لا يمكنه التخلُّص من هذه البكتيريا وخاصةُ في أزمان إنتشارها كالوقت الحالي, ولكن لتطمئن القلوب.

لذلك, عندما يكون هنالك تحذير من جهات رسمية, يجب عدم تناول أي مادة غذائية غير مطبوخة جيداً

بعض ملامح سلامة الغذاء عند تناول الخضراوات والفواكه

المزيد

قائمة المنتجات الغذائية المحتوية على زبد الفول السوداني المستعادة والمسحوبة من أسواق أمريكا تزداد يوماً بعد يوم

إدارة الغذاء وادواء الأمريكية

Food & Drug Administration (FDA) and CDC

تعلن لجمهور المستهلكين: لا تأكلوا منتجات محتوية على زبد الفول السوداني أو معجون زبد الفول السوداني لأنها قد تكون لها علاقة بإصابات السالمونبللا

لقد مرَض أكثر من 475 شخص في 43 ولاية أمريكية وكندا من جراء الإصابة بالسالمونيللا

إن منتجات شركة الفول السوداني

Peanut Corporation of America (PCA’s

لا تباع في محلات البقالة, إنها تبيع منتجاتها فقط للمؤسسات ومصانع الأغذية. بعض المصانع تستخدم هذه المنتجات لصناعة منتجات غذائية مثل الكراكرز والبسكويت الكوكيز والكيك وحبوب الإفطار والآيس كريم وملبس الحلو

Crackers, cookies, cakes, cereal, candy and ice cream

المزيد

من موقع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: إعلانات إستعادة وسحب منتجات

FDA posts press releases and other notices of recalls and market withdrawals from the firms involved as a service to consumers, the media, and other interested parties. FDA does not endorse either the product or the company.

المزيد

ترجمة ونقلاً عن موقع أخبار ياهو, بقلم هوب ين من الأسوشيتدبرس:

More peanut butter products recalled

By HOPE YEN, Associated Press Writer Hope Yen, Associated Press Writer – Sat Jan 17, 5:44 am ET

إتَّسع الخوف من إنتشار التسمم الغذائي بالسالمونيللا في الولايات المتحدة الأمريكية, خاصةً بعد أن إستدعت شركة كيللوغ

KELLOGG Co.

16 منتج عذائي وتأكيد المسؤولين الحكوميين بوجود تلوث بالسالمونيللا في مصانع جورجيا التي تشحن منتجات زبدة الفول السوداني إلى 85 شركة غذائية.

طالبت شركة كيلوغ من محلات ومخازن البيع بإرجاع منتجات

KEEBLER CRACKERS

من رفوف محلاتهم كإجراء وقائي.

لقد تسبَّبت الإصابة بالسالمونيللا لمرض مئات الأشخاص في 43 ولاية أمريكية وحدوث ستة وفيات.
إن ما نقوم به اليوم هو المحافظة على أكثر من مائة عام من الإلتزام بتقديم منتجات ذو جودة عالية وأمينة للمستهلك, يقول دافيد ماككاي,رئيس كيلوغ , ويضيف نعتذر لهذا الوضع السيئ.

وتضمنت إستدعاءات كيلوغ:

AUSTIN and KEEBLER branded Peanut butter Sandwich Crackers

Snack-Size packs of Famous Amos Peanut Butter Cookies

And Keebler Soft Batch Home Peanut Butter Cookies

وقد أوصت ساندرا ويليامز, العاملة في إدارة الغذاء والدواء في ديترويت, بتجنب تناول هذه المنتجات ومراجعة الطبيب في حالة ملاحظة أعراض مرضية. كما حثت على التخلُّص من المنتجات لتجنب مخاطر إستخدامها من قبل أي فرد قد يجدها ويأكلها.

وبالرغم من أن التحقيقات شملت مستويات عُليا, إلاَّ أن مسؤولي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يعترفون أن معظم المعلومات المتوفرة تبقى غير واضحة, وما زال هنالك العديد من حالات الإصابة بالتسمم بالسالمونيللا.

وقد شملت التحقيقات زبدة الفول السوداني والمنتجات الأخرى المحتوية على الفول السوداني وتُباع مباشرة للمستهلك. ولكن صرَّح مسؤولي الصحة أن ثلث الذين تعرضوا للمرض لم يذكروا أنهم تناولوا زبدة الفول السوداني.

وتبقى تركيزالتحقيقات على زبدة الفول السوداني ومدى واسع من المنتجات المحتوية على زبدة الفول السوداني, يقول الدكتور روبرت توكس, مدير قسم الأمراض الناتجة من الأغذية في مراكز الوقاية والسيطرة على الأمراض

المزيد